Champignons
Voici un ouvrage original et très pratique : c’est sous l’angle de leur potentielle toxicité qu’il s’intéresse aux champignons, en recensant et décrivant plus de 200 espèces mycologiques et près de 20 syndromes s’y rapportant. Car si l’on sait bien que certains champignons sont dangereux pour la santé, les risques encourus varient beaucoup d’une espèce à l’autre. Quels sont les symptômes à identifier ? Dans quel délai apparaissent-ils après l’ingestion ? Ces informations sont primordiales car plus les symptômes apparaissent longtemps après la consommation du champignon, plus les conséquences de l’empoisonnement sont graves. Un aide-mémoire précieux pour les passionnés !
« Champignons toxiques. Identifier 200 espèces et leurs syndromes », Philippe Rioux, Delachaux et Niestlé, 208 p., 24,90 €.
Plantes
Trois docteures en pharmacie ont mis en commun leurs connaissances pour proposer cette synthèse des usages des hydrolats, ces extraits aqueux obtenus après distillation de plantes. Si cette galénique n’est pas couramment utilisée, c’est que les études manquent encore pour en certifier les effets. Pourtant, les patients intéressés par les approches phytothérapeutiques y ont recours, souvent en complément de l’aromathérapie. Cet ouvrage permet un usage sécurisé, en précisant notamment les contre-indications de ces eaux florales ou leurs interactions potentielles avec des médicaments. Il recense également les maux de nature à être pris en charge par ce moyen. L’ensemble des informations est présenté sous forme de fiches synthétiques très pratiques.
« Se soigner avec les hydrolats », Dres Couic Marinier, Cieur et Destephe Vidal, « coll. Conseils d’experts », Terre Vivante, 239 p., 20 €
Médicaments à travers les âges
Redécouvrir comment sont nés les médicaments ayant eu un retentissement important sur la santé publique, voici la proposition de ce livre sympathique qui couvre l’histoire des molécules de l’Antiquité à nos jours. L’occasion de rappeler que leur développement « n’est pas seulement une affaire de chiffres – millions de morts, millions de doses, millions de milliards de dollars ou d’euros –, mais aussi une affaire de femmes et d’hommes », à laquelle les pharmaciens officinaux ont largement pris part.
« La petite histoire des grands médicaments. Comment la recherche a changé nos vies », Marie-Morgane Le Moël, Autrement, « coll. Essais », 222 p., 17 €.
